Февральские утра приносят 11°C (52°F) воздуха и восход солнца около 7:05 утра, а в середине месяца энергия карнавала возрастает. Сплитский марафон 15 февраля наполняет Риву бегунами, а в рамках Ресторанной недели можно заказать меню за €20 в лучших конобах. В городе по-прежнему тихо, но парад Карнавала и семейные веселые забеги добавляют цвета. Дожди и бора-ветры остаются фактором, но внесезонное меню и легкий доступ к музею - это плюс. Заранее бронируй места на карнавальные выходные и бери с собой слои одежды на случай непредсказуемой погоды.
Pro tips for visiting Split in February
• Забронируй жилье до января, если приезжаешь на карнавал или Сплитский марафон - номера быстро заполняются в период проведения этих мероприятий. • Отправляйся пораньше на Риву на карнавальный парад; лучше всего смотреть с Прокурационных ступеней на верхней стороне. • Забронируй столики в ресторанах, участвующих в Ресторанной неделе, чтобы получить меню с фиксированной ценой в 20 евро - список смотри на сайте visit-croatia.co.uk. • Отправляйся в HNK Split, чтобы посмотреть оперу или драму; февраль - это пик сезона для новых постановок и легкого доступа к билетам. • Пропусти островные паромы в этом месяце; бурные моря и сокращение расписания делают однодневные поездки ненадежными. • Для дождливых дней выбирай Археологический музей или концерты в Соборе - и там, и там есть зимние программы и минимум народу. • В ветреные дни избегай посиделок в кафе на открытом воздухе; в крытых конобах Вароша теплее и уютнее. • Заранее проверь расписание паромов, если планируешь поездку на остров - в феврале часто происходят изменения в последнюю минуту.
Предпраздничная неделя карнавала с масками, уличными представлениями и общественными мероприятиями по всему Старому городу и Риве, с главным парадом 15 февраля. Он ориентирован на семью и местный. Просмотр бесплатный, но цены на проживание поднимаются ближе к выходным.
Национальная акция, в рамках которой участвующие в акции рестораны Split предлагают меню с фиксированными ценами по сниженным тарифам, часто с вариантами обеда из двух блюд стоимостью около €20. Это разумный способ попробовать приготовить конобу в межсезонье. Бронирование, если ты нацелился на конкретное место.
Органные и хоровые концерты проходят всю зиму в Соборе Святого Домния, бывшем мавзолее Диоклетиана и одном из старейших соборов мира. Обстановка делает большую часть работы. Приезжай пораньше, потому что количество мест внутри собора ограничено.
26-й по счету Сплитский марафон проходит вдоль Ривы с участками через парк Марьян и стадион "Полюд", в рамках уик-энда состоятся забеги на 5К и семейные забеги. Он привлекает приезжих бегунов, поэтому места для проживания уплотняются примерно в середине февраля. Наблюдать за соревнованиями легко вдоль набережной, где стартуют и финишируют спортсмены.
Веселый забег для всех возрастов, который проводится за день до марафонского уик-энда, с дистанциями 2 и 5 км и открытым сообществом по всему центру города. Он рассчитан на случайное участие, а не на время финиша. Ожидай временного замедления движения по улицам в центральной части города, после чего вернется нормальное вечернее движение.
Зимняя программа камерных и классических концертов проходит до февраля в Концертном зале Иво Тиярдовича. Он подходит путешественникам в низкий сезон, которые хотят не только поужинать, но и провести вечер в помещении. Заранее зарегистрируйся на конкретные ночи, а затем соверши короткую прогулку по Старому городу - в центре все расположено близко.
1/5
Кроштуле (жареные ленточные пирожки)
Кроштуле - это хрустящие жареные ленточки из теста, ароматизированные цедрой цитрусовых, анисом и иногда ракией, а затем посыпанные сахаром. Февраль им подходит, потому что сезон карнавалов накладывается на зимние сладости в Далмации. Покупай их в рыночных булочных, а затем запивай кофе на Риве, где зимнее воскресенье делает посиделки на открытом воздухе приемлемыми в спокойные дни.
В феврале фритула переходит от Рождества к карнавальной еде, еще теплой, маленькой и часто приправленной цитрусовыми и небольшим количеством ракии. Они подходят для этого месяца, потому что Сплит-карнавал приносит уличную энергию и легкие закуски. Возьми порцию в Pazar перед вечерними планами и съешь их быстро, текстура лучше всего через несколько минут после обжаривания.
Арамбашичи - это небольшие далматинские рулетики из кислой капусты с начинкой из телячьего фарша, риса, копченой свинины и специй, которые затем медленно варятся в бульоне, обогащенном томатами. Февраль им подходит, потому что пик капустных блюд приходится на холодное время года, и конобы держат их в зимнем меню. Закажи их в качестве основного блюда в традиционной варошской конобе, а затем оторвись по полной на Риве.
Февраль все еще является лучшим временем для паштикады - блюда из долговязой говядины, приготовленного на основе маринованного мяса, чернослива, трав и сладкого прошека. Прохладная погода месяца делает медленный соус уместным, и обычно ты можешь получить столик без летней давки. Съешь его в Вароше, а в качестве дижестива закажи небольшой бокал прошека, чтобы соответствовать вкусовому профилю.
Прошек - сладкое далматинское десертное вино в стиле пассито из частично высушенного винограда, которое подают в качестве дижестива или с десертом. Февраль подходит для этого, потому что зимние обеды в Сплите проходят неспешно, а вечера на набережной могут быть ветреными. Закажи небольшой бокал после ужина в конобе и закуси его кусочком торта, если он есть в меню, а не пей его как столовое вино.
