Ostry styczniowy poranek w Splicie oznacza powietrze o temperaturze 10°C (50°F) i wschód słońca po godzinie 7:30, a Riva jest prawie pusta, z wyjątkiem miejscowych. Noc Muzeów 30 stycznia to darmowe nocne wejście do Muzeum Archeologicznego i Muzeum Miasta. Szlaki wzgórza Marjan są najspokojniejsze, a konoby serwują pašticadę i peka bez rezerwacji. Deszcz i wiatr bora mogą się pojawiać, ale kompromisem jest głęboki lokalny dostęp i najniższe ceny. Ubierz się na chłodne, wilgotne dni i ciesz się kontemplacyjną stroną miasta.
Pro tips for visiting Split in January
• Zarezerwuj wizytę w muzeum na Noc Muzeów (30 stycznia), aby skorzystać z bezpłatnego wejścia i specjalnych programów w Muzeum Archeologicznym i Muzeum Miasta - bilet nie jest wymagany. • Unikaj kawiarni na świeżym powietrzu na Rivie w wietrzne dni; zamiast tego udaj się do konobas w Varoš na ciepłe, obfite posiłki i prawdziwą lokalną atmosferę. • Wybierz się wcześnie na wzgórze Marjan w pogodne poranki, aby podziwiać panoramiczne widoki - styczeń oferuje najlepszą widoczność i będziesz mieć szlaki tylko dla siebie. • Zarezerwuj stolik w konobie tylko wtedy, gdy jesz w dużej grupie; większość lokali jest w tym miesiącu przyjazna dla gości. • Wybierz atrakcje wewnątrz budynków, takie jak Piwnice Pałacu i HNK Split na deszczowe dni - oba są niezatłoczone i klimatyczne zimą. • Pomiń jednodniowe wycieczki po wyspach; rozkład promów jest ograniczony, a morze może być wzburzone - skup się na miejskich wycieczkach. • Udaj się na targ Pazar po produkty zimowe i suszone figi, ale przyjedź przed południem, aby uzyskać najlepszy wybór. • Unikaj nocnych spacerów po najcichszych zakątkach Starego Miasta; choć bezpieczne, ulice mogą wydawać się opustoszałe po 21:00 w styczniu.
What to eat in Split in January: Seasonal delicacies
Festivals and events in Split this January 2026
1/5
Pašticada (dalmatyńska duszona wołowina)
Pašticada to splickie święto duszenia, wołowina marynowana, a następnie wolno gotowana ze śliwkami, boczkiem, ziołami i proškiem w ciemnym sosie, zwykle podawana z gnocchi. Styczeń jest odpowiedni, ponieważ zimą menu osiąga szczyt i unikasz presji letniego tłumu. Zamów je na długi, późny lunch w Varoš i połącz z kieliszkiem Plavac Mali.
Brudet to solidny gulasz rybny na bazie mieszanki ryb adriatyckich, pomidorów, czosnku, wina i octu, zwykle podawany z polentą. Pasuje do stycznia, ponieważ jest to podstawa zimnej pogody, a danie pozostaje popularne, gdy popyt na turyści spada. Zapytaj, która ryba trafiła do dzisiejszego garnka, a następnie zjedz ją powoli z chlebem do sosu.
Peka to metoda gotowania, w której jagnięcina, cielęcina, kurczak lub ośmiornica gotują się godzinami z ziemniakami, czosnkiem i ziołami pod żelaznym dzwonem zamkniętym w węglach. Styczeń jest idealny, ponieważ konoby kursują według czasu lokalnego i możesz łatwo dokonać rezerwacji. Dokonaj rezerwacji co najmniej 24 godziny wcześniej i zaplanuj kolację z wyprzedzeniem.
Fritule to małe smażone kulki z ciasta pachnące skórką cytrusową, rodzynkami i często odrobiną rakiji, podawane na ciepło z cukrem pudrem. Pasują do stycznia, ponieważ świąteczne stragany utrzymują się do wczesnej zimy, a pogoda sprawia, że gorące uliczne słodycze są atrakcyjne. Kup mały papierowy rożek w Pazar, a następnie zjedz go na Rivie, gdy jest jeszcze ciepły.
Rakija to owocowa brandy, często na bazie loza, travarica lub figi, która jest nieodłącznym elementem chorwackiej gościnności jako drink powitalny lub digestif. Styczeń do tego pasuje, ponieważ zimne wieczory i posiłki konoba skłaniają do powolnego tempa. Zgódź się na małą nalewkę, jeśli jest oferowana, popijaj, a nie strzelaj, i poproś o travaricę, jeśli chcesz dalmatyńskiej nuty ziołowej.
Zimowy program świąteczny trwa do początku stycznia, a stoiska z jedzeniem i napojami na świeżym powietrzu oraz muzyka na żywo koncentrują się wokół Prokurative i Rivy. Spodziewaj się raczej lokalnych rodzin niż grup wycieczkowych. Wieczorne wydarzenia przyciągają tłumy, więc przyjdź wcześniej, aby zarezerwować stolik.
Narodowe święto państwowe naznaczone liturgicznymi nabożeństwami Trzech Króli w całym mieście, z godną uwagi mszą w katedrze Świętego Domniusza na Perystylu. Wiele firm działa w skróconych godzinach. Planuj posiłki i zakupy wokół zamknięć.
Ogólnopolska nocna impreza muzealna, podczas której podzielone instytucje otwierają się z bezpłatnym wejściem od 18:00 do 1:00, często ze specjalnymi prelekcjami i wystawami. Wybierz się wcześnie do Muzeum Archeologicznego i Muzeum Miasta. Spodziewaj się kolejek, ponieważ przyciąga miejscowych.
Ogólnomiejski sezon adwentowy w Splicie trwa od końca listopada do początku stycznia (od 25 listopada do 10 stycznia), daty do ustalenia, koncentrując się na Prokuratywie, Perystylu i Rivie. Spodziewaj się jarmarków, koncertów i sobotnich imprez dla dzieci. Zarezerwuj hotele wcześniej na tydzień Bożego Narodzenia i Nowy Rok.
Zima to najspokojniejszy czas, aby zobaczyć najstarsze chorwackie muzeum (założone w 1820 roku) bez presji grup wycieczkowych, z iliryjskimi, greckimi i rzymskimi kolekcjami, które otaczają Split, zanim wejdziesz do pałacu. Zaplanuj godzinę lub dwie, a następnie przejdź się na południe do Starego Miasta. Spodziewaj się minimalnych kolejek w styczniu.
Styczeń zapewnia najspokojniejszy dostęp do pałacu, w tym Perystylu i piwnic, a wycieczki z przewodnikiem odbywają się w mniejszych grupach i bez letnich kolejek. To najlepszy miesiąc, aby posłuchać historii tego miejsca bez bycia popędzanym przez tłumy. Ubierz się na wiatr, pasy w Pałacu leją bora.
Styczeń to szczytowy czas zimowej kuchni dalmatyńskiej w Splicie, kiedy konoby skłaniają się ku pašticadzie, brudetowi i wolno gotowanym potrawom bez letnich tłumów. Rezerwacje są często łatwe. Użyj go, aby spróbować peka, ale pamiętaj, że zwykle wymaga 24-godzinnego wyprzedzenia, ponieważ gotuje się przez wiele godzin.
Split in January at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 10°C
Minimum temperature: 5°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 5 minutes of daylight
Sunrise: 07:30
Sunset: 16:35
🎉
Key events
Adwent w Splicie (ostatnie dni), Święto Objawienia Pańskiego / Trzech Króli, Zimowe wystawy Muzeum Archeologicznego w Splicie, Zimowe piesze wycieczki po pałacu Dioklecjana
👥
Crowds
Mniej turystów, krótsze kolejki do atrakcji i ogólnie spokojniejsza atmosfera, ponieważ miejscowi mogą być na wakacjach.
🧳
What to pack
Płaszcz zimowy, wodoodporne buty, ciepłe warstwy, szalik, rękawiczki, parasol na deszcz, wiatroszczelna kurtka na gorące dni.
🍽️
Seasonal treats
Pašticada z gnocchi, peka (wolno gotowane mięso lub ośmiornica), suszone figi, obfite zimowe gulasze, grzane wino, fritule (pączki) w piekarniach.
Zaplanuj swoją wizytę: obowiązkowe wycieczki do Splitu w styczniu
