Morgenene i mai i Split starter på 14 °C (57 °F) og strekker seg til 21 °C (70 °F) på ettermiddagen, med soloppgang kl. 05:40 og solnedgang kl. 20:30. Den hellige Domnius' fest den 7. mai er byens viktigste dag, med prosesjoner og feiringer. Barene på Bačvice Beach åpner igjen, og picigin er tilbake. Overnatting og billetter til ferge bestilles rundt ferien. Havet varmes opp til 18 °C, og byen er på sitt mest stemningsfulle. Bestill på forhånd og pakk for sommerdager og kjølige kvelder.
Pro tips for visiting Split in May
• Bestill overnatting og billetter til fergen i uken 7. mai i god tid - festen for Sankt Domnius er byens største begivenhet. • Dra tidlig til Bačvice Beach for årets første svømmetur - lokalbefolkningen markerer Labour Day (1. mai) med en dukkert. • Reserver bord på populære konobaer på kveldstid, spesielt rundt festivaldatoer. • Ta turen til Pazar Market for å kjøpe vårens beste råvarer - kom før kl. 09.00 for å få det beste utvalget. • Velg Peristyle for festivalprosesjoner - inne i Katedralen er det nærmeste utsiktspunktet. • Unngå Riva midt på dagen 7. mai hvis du ikke liker folkemengder; kveldene er mer avslappede. • Sjekk timeplanene for fergene og bestill på forhånd for helgeturer til øyene - etterspørselen stiger kraftig i mai. • Ta med en lett jakke for kjølige kvelder, spesielt hvis du spiser utendørs eller deltar på kveldsarrangementer.
Split in May at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 21°C
Minimum temperature: 14°C
☀️
Daylight
Around 14 hours 50 minutes of daylight
Sunrise: 05:40
Sunset: 20:30
🎉
Key events
Blomsterfestivalen, Den hellige Domnius' høytid, Arbeidernes helligdag, Sesongbetinget åpning av Bačvice Beach
👥
Crowds
Balansert folkemengde, med overkommelige køer og en blanding av turister og lokale besøkende i byen.
🧳
What to pack
Sommerklær, badetøy, lett kveldsplagg, solbriller, solkrem, sandaler, et sjal til besøk i kirken, hatt til solfylte dager.
🍽️
Seasonal treats
Ferske sardiner, vill asparges, vårlam, artisjokker, tidlige kirsebær, lette sjømatsalater, rosé- og hvitviner, pinca-brød.
En hagebruksfestival som arrangeres i de hvelvede romerske kjellerne i Diokletians Palass i begynnelsen av mai (1.-7. mai), datoene avklares nærmere. Utstillerne bygger temabaserte blomsterinstallasjoner i en sjelden setting. Den tiltrekker seg dagsbesøkende, så gå dit om morgenen for å få mer plass i kjellerne.
Splits viktigste borgerdag og religiøse dag, som feires med høytidelige messer i Katedralen Saint Domnius, prosesjoner gjennom den historiske bykjernen og festligheter over hele byen. Det er mest folk rundt Peristylet og Riva. Bestill overnatting tidlig, denne datoen driver en lokal reiseøkning.
Regionalt kulturarvsarrangement med kveldsprogram ved festningsverkene, blant annet Klis festning over Split. Tilgjengelighet om natten endrer følelsen av Veggene og utsikten. Planlegg transport, Klis ligger omtrent 12 km unna. Sjekk timeplanene, programmet varierer fra sted til sted og fra år til år.
Nasjonal helligdag når lokalbefolkningen fyller Riva og Bačvice, og mange Splitčani behandler den som årets uoffisielle første svømmetur. Forvent mye folk på stranden og en festlig atmosfære på dagtid. Noen tjenester har reduserte åpningstider, så planlegg innkjøp og transport tidligere i uken hvis du har behov for detaljer.
I begynnelsen av mai (1.-10. mai, datoer TBC) går Bačvice over i sommermodus når fasilitetene på stranden og barene åpner igjen, og pikiginspillet intensiveres. Havet er fortsatt kjølig, men stranden blir et daglig Møtested. Gå dit sent på ettermiddagen for den sosiale atmosfæren, og forvent at helgene er travlere enn ukedagene.
Den kroatiske nasjonaldagen markeres med markeringer og flaggdugnader over hele Split. Noen kulturinstitusjoner kan legge til spesielle programmer, mens deler av byen opererer etter en ferieplan. Sjekk åpningstidene hvis du planlegger museer eller shopping. Riva forblir aktiv som et offentlig samlingssted.
1/5
Blekksprut salat (salata od hobotnice)
Blekksprutsalat kombinerer mør kokt blekksprut med olivenolje, sitron, hvitløk, persille og noen ganger potet, og serveres kald som en forrett eller en lett lunsj. Mai passer fordi varmen i skuldersesongen gjør det mulig å spise sjømat i Lunsj og uteservering uten juli-press. Bestill den som forrett, og følg deretter opp med grillet fisk, en klassiker i Split. Du finner den på restaurantene i Gamlebyen i nærheten av Palass-banene.
I mai fungerer buzara som en varm middagsrett, blåskjell eller scampi i hvitvin, hvitløk, olivenolje og brødsmuler, som spises med brød. Måneden passer fordi sjømatsesongen er sterk og kveldene blir pålitelig milde. Bestill den tidlig for å unngå ventetid sent på kvelden på populære konobaer, og del den med en venn slik at du kan legge til en rett til uten å overbelaste.
Mai er en førsteklasses måned for grillet fisk i Split fordi fisketilbudet er høyt og temperaturene er varme uten høysommerens folkemengder. Forvent enkelt Sesongbetinget, olivenolje, hvitløk, sitron, rosmarin og blitva med poteter til. Velg en Restaurant med fokus på sjømat og spør hva som kom den morgenen. Kombiner med en dalmatisk hvitvin som Pošip for et klassisk kystmåltid.
Soparnik er en tynn, smakfull mangoldpai fra Poljica-regionen, fylt med mangold, hvitløk, persille og olivenolje og bakt på steinovnen. Kan passe som snacks i skuldersesongen mellom torghandel og Palass-vandringer, lettere enn vintergryteretter. Kjøp den på Pazar, og spis den på vei mot Peristyle, den er lett å ta med seg og trenger ikke varmes opp igjen.
Grk fra Korčula og Pošip fra Korčula og Hvar er tørre dalmatiske hvitviner med toner av sitrus og steinfrukt som passer til sjømat. Mai passer fordi sjømatmenyene utvides og kveldene blir varme nok til terrassevin uten juli måneds publikumstetthet. Bestill et glass sammen med grillet fisk eller blekksprut-salat, og be om glass-alternativet slik at du kan sammenligne stilarter på én gang.
