En frisk januarmorgen i Split betyr 10 °C i luften og soloppgang etter kl. 07.30, og Riva er nesten tom, bortsett fra lokalbefolkningen. Museenes natt 30. januar gir gratis inngang sent på kvelden til Arkeologisk museum og Bymuseet. Marjan Hills stier er på sitt roligste, og konobaene serverer pašticada og peka uten reservasjoner. Regn og boravind kan feie inn, men til gjengjeld er det god lokal tilgjengelighet og lave priser. Kle deg for kalde, fuktige dager og nyt byens kontemplative side.
Pro tips for visiting Split in January
• Bestill museumsbesøk til Museenes natt (30. januar) for å nyte gratis inngang og spesialprogrammer på Arkeologisk museum og Bymuseet - ingen billett på forhånd er nødvendig. • Unngå uteserveringene på Riva på dager med mye vind, og oppsøk i stedet konobaene i Varoš for varme, solide måltider og ekte lokal stemning. • Dra tidlig til Marjan Hill på klare morgener for å få panoramautsikt - i januar er sikten best, og du har stiene for deg selv. • Reserver bord på en konoba bare hvis du skal spise med en stor gruppe; de fleste stedene er walk-in-vennlige denne måneden. • Velg innendørs attraksjoner som Palass Cellars og HNK Split på regnværsdager - begge er ikke overfylte og stemningsfulle om vinteren. • Dropp dagsturer til øyene; Timeplanen for fergene er redusert og sjøen kan være røff - fokuser på bybaserte opplevelser. • Ta turen til Pazar Market for å kjøpe vinterprodukter og tørkede fiken, men kom før middagstid for å få det beste utvalget. • Unngå sene kveldsturer i Gamlebyens roligste hjørner; selv om det er trygt, kan gatene føles øde etter kl. 21.00 i januar.
Split in January at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 10°C
Minimum temperature: 5°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 5 minutes of daylight
Sunrise: 07:30
Sunset: 16:35
🎉
Key events
Advent i Split (de siste dagene), Helligtrekongersdag / Hellig tre kongers dag, Utstillinger på Splits arkeologiske museum om vinteren, Vandreturer i Diokletians palass om vinteren
👥
Crowds
Færre turister, kortere køer ved attraksjonene og en roligere stemning generelt, ettersom lokalbefolkningen kanskje er på ferie.
🧳
What to pack
Vinterfrakk, vanntette sko, varme lag, skjerf, hansker, paraply for regn, vindtett jakke for bora dager.
🍽️
Seasonal treats
Pašticada med gnocchi, peka (langtidsstekt kjøtt eller blekksprut), tørkede fiken, kraftige vintergryteretter, gløgg, fritule (smultringer) på bakerier.
Festivals and events in Split this January 2026
What to eat in Split in January: Seasonal delicacies
Vinterferieprogrammet fortsetter inn i begynnelsen av januar, med utendørs mat- og drikkeboder og live musikk konsentrert rundt Prokurative og Riva. Forvent lokale familier i stedet for gruppeturer. Kveldsarrangementer trekker mye folk, så kom tidlig for å få bord.
Nasjonal helligdag med helligtrekongersgudstjenester over hele byen, med en bemerkelsesverdig messe i Katedralen Saint Domnius på Peristylet. Mange virksomheter har redusert åpningstid. Planlegg måltider og shopping rundt stengetidene.
Landsomfattende late-night museumsarrangement der Split-institusjoner holder åpent med gratis inngang fra kl. 18.00 til 01.00, ofte med spesielle foredrag og Utstillinger. Gå tidlig til Arkeologisk museum og Byer's Museum. Forvent køer fordi det tiltrekker seg lokalbefolkningen.
Splits adventsfest i hele byen varer fra slutten av november til begynnelsen av januar (25. november til 10. januar), datoer TBC, og er sentrert rundt Prokurative, Peristyle og Riva. Forvent markeder, konserter og arrangementer for barn på lørdager. Bestill hotell tidlig til jul og nyttår.
Utstillinger på Splits arkeologiske museum om vinteren
Vinteren er den roligste tiden for å se Kroatias eldste museum (grunnlagt i 1820) uten press fra gruppeturister, med illyriske, greske og romerske samlinger som rammer inn Split før du kommer inn i Palasset. Planlegg en time eller to, og gå deretter sørover inn i Gamlebyen. Forvent minimale køer i januar.
I januar er det roligst å besøke Palasset, inkludert peristylen og kjellerne, med guidede turer i mindre grupper og ingen sommerkøer. Det er den beste måneden for å høre stedets historie uten å bli stresset av folkemengder. Kle deg for vind, Palass-banene kanaliserer bora.
Januar er høysesong for dalmatisk vintermatlaging i Split, når konobaene lener seg på pašticada, brudet og langtidstilberedte retter uten sommermengder. Reservasjoner er ofte enkle. Bruk den til å prøve peka, men husk at den vanligvis må varsles 24 timer i forveien fordi den koker i timevis.
1/5
Pašticada (dalmatinsk braisert storfekjøtt)
Pašticada er Splits festgryte, biff som marineres og kokes langsomt med svisker, bacon, urter og prošek i en mørk saus, som vanligvis serveres med gnocchi. Januar passer bra fordi vintermenyene er på topp, og du unngår sommerens publikumspress. Bestill den til en lang, sen Lunsj i Varoš, og kombiner den med et glass Plavac Mali.
Brudet er en robust fiskegryte bygget på blandet adriatisk fisk, tomat, hvitløk, vin og eddik, som vanligvis serveres med polenta. Den passer i januar fordi den er en kaldværsrett, og retten holder seg vanlig når etterspørselen fra turister synker. Spør hvilken fisk som ble lagt i dagens gryte, og spis den langsomt med brød til sausen.
Peka er en tilberedningsmetode der lam, kalvekjøtt, kylling eller blekksprut kokes i timevis med poteter, hvitløk og urter under en jernklokke som er forseglet med kull. Januar er ideell fordi konobaer kjører på lokal tid, og du kan enkelt bestille. Reserver den minst 24 timer i forveien, og planlegg middagen tidlig.
Fritule er små friterte deigkuler med sitrusskall, rosiner og ofte en skvett rakija, som serveres varme med melis. De passer i januar fordi festlige boder henger igjen tidlig på vinteren, og været gjør varme gategodterier tiltalende. Kjøp en liten papirkegle på Pazar, og spis dem på Riva mens de fortsatt er varme.
Rakija er fruktbrennevin, ofte basert på loza, travarica eller fiken, og den er en viktig del av den kroatiske gjestfriheten som velkomstdrink eller digestif. Januar passer fordi kalde kvelder og konoba-måltider legger opp til sakte tempo. Ta imot en liten skjenk hvis du blir tilbudt det, nip heller enn å skyte, og be om travarica hvis du vil ha en dalmatinsk urtenote.
