November in Split betekent 15°C (59°F) maxima, zonsopgang om 6:40 uur en zonsondergang om 16:50 uur. Allerheiligen (1 nov) en het aansteken van kaarsen op de begraafplaats van Lovrinac worden diep in acht genomen. Klassieke Gitaardagen en klankkunstfestivals vullen de culturele kalender. Regen en borawind zijn waarschijnlijk, maar dit is de beste maand voor pašticada en peka bij konobas. De stad is rustig, de prijzen zijn laag en de erfgoedlocaties zijn leeg. Pak warme, waterdichte lagen in en omarm de contemplatieve kant van Split.
Pro tips for visiting Split in November
Boek je tickets voor het festival Classical Guitar Days vroeg, want de concerten zijn populair bij de plaatselijke bevolking en zijn snel uitverkocht.
Ga op 2 november vroeg naar de begraafplaats Lovrinac voor het aansteken van de kaarsen - kom na 18.00 uur voor het volle effect.
Reserveer tafels bij konoba's voor pašticada en peka-menu's op hun authentiekst en toegankelijkst.
Ga naar de Pazar Markt voor late herfstproducten - kom voor de middag voor de beste selectie.
Kies musea en galerieën voor regenachtige dagen-Split Archeologisch Museum biedt speciale herfstprogrammering.
Vermijd sightseeing in de buitenlucht tijdens dagen met borawind; houd het bij bezienswaardigheden en cafés binnenshuis.
Neem waterdichte schoenen en een warme jas mee - het weer in november is onvoorspelbaar.
Controleer de openingsdata van de Adventsmarkt voor vroege feestelijke evenementen eind november.
Split in November at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 15°C
Minimum temperature: 9°C
☀️
Daylight
Around 10 hours 10 minutes of daylight
Sunrise: 06:40
Sunset: 16:50
🎉
Key events
Klassieker Gitaar Dagen Festival, Ispod Bine Geluidskunst Festival, Allerzielen begraafplaats tradities, Konoba Herfst en Winter Menu Seizoen
👥
Crowds
Minder toeristen, kortere wachtrijen bij bezienswaardigheden en een rustigere sfeer, omdat de plaatselijke bevolking op vakantie is.
🧳
What to pack
Warme lagen, waterdichte jas, stevige schoenen, sjaal, handschoenen, paraplu, muts voor de wind, herbruikbare tas voor marktinkopen.
What to eat in Split in November: Seasonal delicacies
Festivals and events in Split this November 2026
1/4
Brudet (Dalmatische visstoofpot met polenta)
Brudet past bij november omdat het een werkende visschotel is die gewoon blijft als het toerisme daalt en het weer nat wordt. De stoofpot maakt gebruik van gemengde vis, tomaat, knoflook, wijn en azijn, geserveerd met polenta voor de structuur. Bestel het bij een traditionele konoba en plan dan een korte wandeling terug door Old Town, want in november kan de regen plotseling toeslaan. Vraag welke vis er in de pot zit, de dagelijkse vangst bepaalt de smaak, en overhaast de maaltijd niet, het Split dining tempo blijft laag, zelfs in het laagseizoen. Combineer met brood en een glas rood als je een sterkere match wilt dan witte wijn.
November is een van de makkelijkste maanden om peka te regelen in Split omdat de restaurants capaciteit hebben en het gerecht past bij het weer, lang gegaard vlees of octopus met aardappelen, knoflook, rozemarijn en olijfolie onder een overdekte stolp. Het is nog steeds een reserveringsgerecht, boek minstens 24 uur van tevoren. Kies een konoba in Varoš zodat je er zelfs in de regen naartoe kunt lopen, en plan om vroeg in de avond te eten; de uren in het laagseizoen kunnen korter zijn. Combineer het met rode wijn of een kruiden rakija na afloop als digestief, en houd het de rest van de avond rustig, de oude stad wordt rustiger in november.
In november wordt rakija onderdeel van het ritme van het koude seizoen in Split, een klein welkomstdrankje, een digestief of een verwarmende slok na een lange Marjan wandeling. Travarica, de met kruiden doordrenkte Dalmatische stijl, is het regionale referentiepunt. Accepteer een klein glas als het wordt aangeboden in een konoba, maar nip langzaam, het is sterk en bedoeld voor een gesprek, niet voor snelheid. Combineer het na peka of brudet, als de maaltijd zwaar is, en houd er water bij. Als je een fles koopt als cadeau, controleer dan het type etiket, loza, smokvovača of travarica, zodat je het basisfruit en de kruiden kent.
November is het olijvenoogstseizoen in Dalmatië, en de markten en restauranttafels in Split zetten de versgeperste oliën extra in de kijker. Het past bij deze maand omdat seizoensgebonden menu's afhankelijk zijn van olie voor de smaak, vooral bij eenvoudige vis- en groenteschotels. Proef het met brood voordat je zout toevoegt, goede olie draagt een peperige bite op zich. Koop een klein flesje bij Pazar voor onderweg en bewaar het uit de buurt van warmte en licht, zelfs in de winter. Als je in Old Town dineert, vraag dan of de olie afkomstig is van eilandvariëteiten zoals aan Oblica verwante cultivars, de herkomst is belangrijker dan de merknaam. Combineer het met pršut en kaasplankjes voor een eenvoudige, weerbestendige maaltijd.
Internationaal festival voor klassieke gitaar begin november (1-10 november), data TBC, met recitals, workshops en masterclasses op verschillende locaties in Split. Het landt in het laagseizoen, dus accommodatie is gemakkelijker. Controleer voor welke concerten er tickets zijn, voor sommige evenementen zijn de zitplaatsen beperkt.
Experimenteel geluidskunstfestival begin november (1-10 november), data TBC, opgebouwd rond interactieve installaties, residenties en workshops op verschillende locaties in Split. Het is een van de meer avontuurlijke najaarsevenementen in de stad. Verwacht verschillende locaties en een klein publiek, dus check de schema's goed.
Eind november (25-30 november), data TBC, markeert het begin van Advent u Splitu als lichtjes, eetkraampjes en concerten terugkeren op Prokurative en andere pleinen. Dit is het begin van het winterse reisseizoen. De weekenden trekken de grootste mensenmassa's en het weer kan nat zijn, neem dus een waterdichte laag mee.
Het adventsseizoen in de hele stad Split loopt van eind november tot begin januari (25 november tot 10 januari), data TBC, gecentreerd op Prokurative, de Peristyle en de Riva. Verwacht markten, concerten en zaterdagse kinderevenementen. Boek hotels vroeg voor de Kerstshows en Nieuwjaar.
Op 2 november wordt de begraafplaats van Lovrinac het middelpunt van een kaarslichttraditie in de hele stad, een van de drukst bezochte bijeenkomsten in de herfst. Het is respectvol en lokaal, niet opgevoerd voor het toerisme. Kom na 18.00 uur voor de sterkste sfeer en gedraag je rustig en attent op paden en bij graven.
November is de beste tijd voor Split konobas om stevige Dalmatische gerechten zoals peka, pašticada en brudet te serveren, waarbij minder reserveringen nodig zijn dan in de zomer. Het is een van de beste maanden om op korte termijn goed te eten. De service is ongehaast, de rekening is niet gehaast. Als je peka wilt, boek dan nog steeds 24 uur van tevoren.
Wandelen op Marjan in november is rustig en toegankelijk, met panoramische uitzichten over de Adriatische Zee en eilanden voor de kust en weinig wandelverkeer. Het is een sterk alternatief wanneer de veerboten van de eilanden afnemen en de strandfaciliteiten sluiten. Kies heldere, koude dagen voor het scherpste zicht. Neem een waterdicht jack mee, want in deze maand is regen waarschijnlijk.
Plan vooruit: must-visit ervaringen voor Split in november
