Ochtenden in februari zorgen voor een luchttemperatuur van 11°C en een zonsopgang rond 7:05 uur, en halverwege de maand neemt de carnavalsenergie toe. De Split Marathon op 15 februari vult de Riva met hardlopers, terwijl de Restaurant Week €20 menu's biedt bij top konoba's. De stad is nog steeds rustig, maar de carnavalsoptocht en family fun runs zorgen voor extra kleur. Regen en borawind blijven een factor, maar buiten het seizoen zijn menu's en gemakkelijke toegang tot het museum een pluspunt. Boek vroeg voor een verblijf in het Carnavalsweekend en neem laagjes mee voor het onvoorspelbare weer.
Pro tips for visiting Split in February
Boek voor januari een accommodatie als je met carnaval of de marathon van Split komt - de kamers zijn rond deze evenementen snel vol.
Ga vroeg naar de Riva voor de carnavalsoptocht; je kunt deze het beste bekijken vanaf de Prokurative trappen aan de bovenkant.
Reserveer tafels bij deelnemende restaurants tijdens de Restaurant Week om verzekerd te zijn van menu's met een vaste prijs van €20. Kijk op visit-croatia.co.uk voor de lijst.
Ga naar HNK Split voor opera of drama; februari is het hoogseizoen voor nieuwe producties en gemakkelijke toegang tot tickets.
Sla deze maand de veerboten naar de eilanden over; ruwe zee en verminderde dienstregelingen maken dagtochten onbetrouwbaar.
Kies het Archeologisch Museum of de Kathedraalconcerten voor regenachtige dagen - beide bieden een winterprogramma en minimale drukte.
Vermijd terrasjes op winderige dagen; konoba's in Varoš zijn warmer en gezelliger.
Check van tevoren de dienstregeling van de veerboten als je een eilandtrip plant - last-minute wijzigingen komen vaak voor in februari.
Minder toeristen, kortere wachtrijen bij bezienswaardigheden en een rustigere sfeer, omdat de plaatselijke bevolking op vakantie is.
🧳
What to pack
Kleding in laagjes, winddichte jas, waterdichte schoenen, sjaal, handschoenen, paraplu voor regen, feestelijke accessoires voor carnaval.
🍽️
Seasonal treats
Pašticada, peka, fritule (carnavalsdonuts), kroštule (gebakken linten), glühwein, stevige stoofpotten van kalfsvlees of orgaanvlees, wintercitrus.
What to eat in Split in February: Seasonal delicacies
Festivals and events in Split this February 2026
1/5
Kroštule (gefrituurd lintgebak)
Kroštule zijn krokant gebakken deeglinten, geparfumeerd met citrusrasp, anijs en soms rakija, en vervolgens bestrooid met suiker. Februari komt hen goed uit omdat het carnavalsseizoen in Dalmatië overlapt met het winterse snoepgoed. Koop ze bij de bakkerskraampjes op de markt en drink er koffie bij op de Riva, waar de winterzon ervoor zorgt dat je op rustige dagen buiten kunt zitten.
In februari verschuift fritule van Kerstshows naar carnavalseten, nog steeds warm, klein en vaak doorspekt met citrusvruchten en een beetje rakija. Ze passen bij de maand omdat Split Carnival straat-energie en gemakkelijk snacken met zich meebrengt. Pak een portie bij Pazar voordat je avondplannen maakt en eet ze snel op, de textuur is het lekkerst enkele minuten na het bakken.
Arambašići zijn kleine Dalmatische zuurkoolrolletjes gevuld met kalfsgehakt, rijst, gerookt varkensvlees en kruiden, die vervolgens langzaam worden gekookt in een met tomaten verrijkte bouillon. Februari komt hen goed uit omdat koolgerechten hun piek bereiken in het koude seizoen en konoba's ze op de wintermenu's houden. Bestel ze als hoofdgerecht in een traditionele konoba in Varoš en laat de rijkdom vervolgens van je afglijden op de Riva.
Februari is nog steeds de beste tijd voor pašticada, het langgestoofde rundvleesgerecht op basis van gemarineerd vlees, pruimen, kruiden en zoete prošek. Het koelere weer van de maand maakt de langzame saus gepast, en je kunt meestal een tafel krijgen zonder zomerdruk. Eet het in Varoš en bestel dan een klein glas prošek als digestief, passend bij het smaakprofiel.
Prošek is een zoete Dalmatische dessertwijn in passito stijl gemaakt van gedeeltelijk gedroogde druiven, geserveerd als digestief of bij het dessert. Februari past hier goed bij, omdat het dineren in Split in de winter ongehaast verloopt en de avonden aan de waterkant winderig kunnen zijn. Bestel een klein glas na een konoba-diner en combineer het met een plakje cake als dat op het menu staat, in plaats van het als tafelwijn te drinken.
Pre-Lent carnavalsweek met maskers, straatoptredens en gemeenschapsevenementen in de oude binnenstad en op de Riva, met een grote parade op 15 februari. Het is familiegericht en lokaal. Bekijken is gratis, maar de prijzen voor accommodatie stijgen rond het weekend.
Een nationale eetpromotie waarbij deelnemende Split-restaurants menu's met vaste prijzen tegen gereduceerd tarief aanbieden, vaak met lunchopties van twee gangen rond de €20. Het is een slimme manier om konoba koken buiten het seizoen te proberen. Reserveer als je op een specifieke plek mikt.
De hele winter door worden er orgel- en koorconcerten gegeven in de Sint-Domniuskathedraal, het voormalige mausoleum van Diocletianus en een van de oudste kathedralen ter wereld. De omgeving doet het meeste werk. Kom vroeg, want de zitplaatsen in de kathedraal zijn beperkt.
De 26e editie van Splitski maraton loopt langs de Riva met delen door Marjan Park en Poljud Stadion, met 5K en familieraces als onderdeel van het weekend. Het trekt bezoekende hardlopers aan, dus de accommodatie wordt krap rond half februari. Langs de start en finish aan het water kun je gemakkelijk toeschouwers ontvangen.
Plezierloop voor alle leeftijden op de dag voor het marathonweekend, met afstanden van 2 km en 5 km en een open gemeenschapsgevoel in het stadscentrum. Het is ontworpen voor informele deelname in plaats van finishtijden. Verwacht tijdelijke vertragingen in de kern, daarna keert het normale avondverkeer terug.
Een winterprogramma van kamer- en klassieke concerten loopt tot en met februari in de Ivo Tijardović Concert Hall. Het is geschikt voor reizigers in het laagseizoen die naast dineren ook een overdekt avondprogramma willen. Check vroeg in voor bepaalde nachten en combineer dat met een korte wandeling door de oude binnenstad, alles ligt dicht bij elkaar in het centrum.
Plan vooruit: must-visit ervaringen voor Split in februari
